Maak Zelf een Houten Buitenkeuken voor je Kamado – Complete Handleiding

Heb je een kamado in de tuin staan en wil je er het maximale uit halen? Dan is een houten buitenkeuken echt iets voor jou! En weet je wat het mooiste is? Je kunt ‘m gewoon zelf maken. Je hoeft geen professionele klusser te zijn – met een beetje tijd, het juiste gereedschap en dit stappenplan bouw je een buitenkeuken die perfect bij jouw kamado én jouw tuin past.

In deze blog laat ik je stap voor stap zien hoe je het aanpakt. Lekker duidelijk, zonder moeilijke woorden. Gewoon zoals je het zou uitleggen aan een goede vriend.

Wat is een buitenkeuken eigenlijk?

Een buitenkeuken is eigenlijk gewoon een houten werkbank speciaal gemaakt voor buiten, met ruimte voor je kamado, een werkblad, en eventueel wat opbergruimte. Het zorgt ervoor dat je alles bij de hand hebt als je buiten aan het koken bent. Geen gedoe meer met spullen heen en weer slepen – alles ligt op z’n plek!

Wat heb je allemaal nodig?

🧱 Materialen:

• Douglas hout of geïmpregneerd grenen (stevig en goed voor buiten)

• Schroeven (roestvrij staal – belangrijk!)

• Houtlijm

• Buitenbeits of houtolie

• Multiplex of hardhout voor het werkblad

• Eventueel betonpoeren voor de poten

• Scharnieren en deurknoppen (voor kastjes of deuren)

• Rubberen wieltjes (optioneel, als je ‘m verrijdbaar wilt maken)

🔧 Gereedschap:

• Cirkelzaag of handzaag

• Boormachine en schroevendraaier

• Meetlint, potlood en waterpas

• Schuurmachine of schuurpapier

Stap 1: Meet je kamado op

Voordat je ook maar een plank zaagt, moet je weten hoe groot je kamado is. Meet de diameter en de hoogte van het keramisch ei, zodat je straks een gat in het werkblad kunt maken waar hij precies in past.

Stap 2: Teken je bouwplan

Maak een simpele tekening van hoe je buitenkeuken eruit moet zien. Denk aan:

• Hoeveel ruimte wil je naast je kamado?

• Wil je kastjes of legplanken?

• Moet hij verrijdbaar zijn?

Een standaardformaat is:

• 90 cm hoog

• 65 cm diep

• 150 cm breed

Maar jij bepaalt natuurlijk wat jij handig vindt!

Stap 3: Bouw het frame

Begin met het zagen van de balken voor het frame. Dit wordt de basis van je buitenkeuken. Schroef alles goed aan elkaar. Zorg ervoor dat de constructie stevig is, want een kamado kan behoorlijk zwaar zijn!

Gebruik een waterpas om alles recht te houden. Dit voorkomt later problemen met het werkblad.

Stap 4: Zijkanten, achterkant en onderkant dichtmaken

Gebruik houten planken om de zijkanten, achterkant en eventueel de onderkant van de keuken dicht te maken. Dit ziet er niet alleen mooi uit, maar maakt je buitenkeuken ook steviger.

Wil je het extra netjes? Laat de planken doorlopen over de poten heen, dan ziet het eruit als één geheel.

Stap 5: Werkblad op maat zagen

Zaag nu het werkblad op maat en maak de uitsparing voor je kamado. Dit doe je het beste met een decoupeerzaag. Meet goed – de kamado moet stevig liggen maar ook makkelijk eruit te tillen zijn als dat nodig is.

Behandel het werkblad goed met houtolie of beits, want hier wordt gewerkt met eten, vet en vuur.

Stap 6: Kastjes of planken bouwen (optioneel)

Wil je extra opbergruimte? Maak dan onder het werkblad een paar kastjes of leg er een plank in. Hier kun je houtskool, gereedschap of je favoriete kruiden kwijt.

Scharnieren erop, handgreep eraan en klaar!

Stap 7: Alles goed schuren

Neem de tijd om alles glad te schuren. Dat voorkomt splinters en geeft een strakke afwerking. Vergeet niet de randen van het werkblad en de binnenkant van het kamado-gat.

Stap 8: Beschermen tegen weer en wind

Beits of olie het hout in meerdere lagen, vooral het werkblad en de poten. Dit verlengt de levensduur van je buitenkeuken flink. Herhaal dit elk jaar, dan blijft hij jarenlang mooi.

Stap 9: Kamado plaatsen

Til je kamado voorzichtig in het werkblad. Zorg ervoor dat hij stevig ligt, zonder te schuiven. Je kunt eventueel rubberen strips gebruiken als bescherming tussen de kamado en het hout.

Bonus: Wieltjes eronder?

Wil je de buitenkeuken makkelijk kunnen verplaatsen? Dan kun je stevige rubberen zwenkwielen onder de poten schroeven. Handig als je ‘m uit de zon of regen wilt rijden.

Klaar? Tijd om te grillen!

Je buitenkeuken is af – en wat een plaatje! Je hebt nu een vaste plek voor je kamado, genoeg ruimte om te snijden, marinades te maken en je BBQ-tools op te bergen.

En het mooiste? Jij hebt dit zelf gemaakt.

Nog wat onderhoudstips:

• Dek de keuken af als het regent of in de winter

• Behandel het hout elk jaar opnieuw

• Maak het werkblad na elk gebruik schoon en droog

• Controleer af en toe de schroeven en naden

Wil je graag nóg meer inspiratie, duidelijke werktekeningen of foto’s van hoe anderen hun buitenkeuken hebben gebouwd?

Klik op de onderstaande foto voor meer info! 🛠️🔥🍖